Festival Film Locarno 2015: la significativa presenza di cineasti brasiliani e portoghesi

Occhi su Heliópolis di Machado a Piazza Grande e su Garoto di Bressane fuori concorso

Folta e significativa presenza di cineasti brasiliani e portoghesi al prossimo Festival del film di Locarno, giunto quest’anno alla 68/ma edizione. Già lo scorso anno Il diario portoghese aveva curiosato nel ricco programma dell’importante rassegna elvetica, scandagliando le varie sezioni per individuare, appunto, la partecipazione di esponenti della cinematografia lusofona. L’appuntamento estivo nella cittadina medievale affacciata sulle sponde del Lago Maggiore ai piedi delle Alpi ticinesi, che quest’anno va dal 5 al 15 di agosto, è assurto ormai al gotha delle rassegne internazionali di cinema e particolarmente apprezzato dai cinefili più raffinati. Il solo fatto di venire selezionati e approdare a Locarno è di per sé un riconoscimento, una medaglia al merito indipendentemente da un premio finale, il più prestigioso dei quali consiste nel caratteristico pardo d’oro, simbolo del Festival.

Sulla scia delle prime indiscrezioni finora circolate, particolare attesa circonda la prima mondiale di Heliópolis del regista brasiliano Sérgio Machado che verrà proiettato nella sezione "Piazza Grande", cuore pulsante dell’evento che ogni sera accoglie nel suo magico scenario una platea di 8.000 spettatori. Affascinante la storia narrata dal film: Laerte, interpretato dall’attore bahiano Lázaro Ramos, è un violinista di talento. Non essendo ammesso all’Orchestra sinfonica dello Stato di San Paolo, deve ripiegare sull’insegnamento e diventa maestro di musica all’istituto scolastico della grande favela di Heliópolis. Nonostante le difficoltà, la forza trasformatrice della musica e l’amicizia nascente con gli allievi adolescenti gli apriranno la porta verso un nuovo mondo.

Non meno attenzione viene riservata a Cosmos, inserito nella sezione “Concorso Internazionale”: benché dietro la macchina da presa del film ci stia il regista polacco di culto Andrzej Zulawski e la storia sia basata sull’omonimo romanzo di Witold Gombrowicz, si tratta di un lungometraggio marcatamente portoghese. La coproduzione franco-portoghese si deve infatti al lisbonese Paulo Branco e il film è stato girato interamente tra Sintra, Mafra e Covilhã. Pure il cast non ammette dubbi sulla nazionalità, basti citare Ricardo Pereira, António Simão e Victoria Guerra.A presiedere la sezione “Cineasti del presente” è il regista brasiliano Júlio Bressane, di cui parleremo più avanti anche per il progetto speciale fuori concorso che ha curato. Tra i film a concorso in questa sezione segnaliamo Olmo e Gaivota (Olmo & the Seagull), in prima mondiale. Si tratta del secondo lavoro della regista brasiliana Petra Costa, affiancata per l’occasione dalla danese Lea Glob in una coproduzione mista tra Brasile, Danimarca, Portogallo e Francia.

La sezione “Pardi di domani” dedicata ai cineasti promettenti include i due cortometraggi brasiliani História de uma pena di Leonardo Mouramateus e O teto sobre nós di Bruno Carboni, oltre ai due portoghesi Maria do mar di João Rosas (vincitore della competizione nazionale “Curtas Vila do Conde” 2015) e O que resta di Jola Wieczorek. Benché quest’ultimo sia frutto di una coproduzione Austria-Portogallo e per di più firmato da una regista polacca, a giudicare dalla sinossi pubblicata sul programma ufficiale, si presenta come squisitamente portoghese. Leggiamola insieme: «Che fine fanno i ricordi, le esperienze dei membri di una famiglia quando la casa che abitano viene svuotata, venduta? Attraverso i carteggi di un simbolico nucleo familiare portoghese emerge la storia dell’ultimo secolo di un paese ricco di cultura, contraddizioni e drammi, che rischiano di perdersi, un pezzo di mobilio per volta».

Fitta di presenze lusofone pure la sezione fuori concorso dedicata agli shorts, con ben tre prime internazionali: Noite sem distância di Lois Patino (Portogallo/Spagna) riaccende la memoria su un paesaggio nelle montagne di Gerês, al confine tra Portogallo e Galizia, dove per secoli si è praticato il contrabbando; The glory of filmmaking in Portugal (A Glória de Fazer Cinema em Portugal) di Manuel Mozos (Portogallo) ci riporta al 1929 e indaga sulla lettera, rimasta misteriosa, inviata dallo scrittore portoghese José Régio a Alberto Serpa in cui esprimeva il suo desiderio di fondare una casa di produzione e dedicarsi alla realizzazione di film; Undisclosed recipients di Sandro Aguilar (Portogallo) è senza dialoghi e dalla sinossi criptica che recita «prima e dopo quel secondo bacio».

Torniamo infine al già citato regista brasiliano Júlio Bressane cui si deve il progetto speciale fuori concorso intitolato Tela Brilhadora. Lo stesso cineasta nativo di Rio de Janeiro e considerato uno dei maggiori esponenti del cinema novo, presenta in prima mondiale il suo film Garoto ispirato al racconto L’assassino disinteressato Bill Harrigan di Jorge Luis Borges. Tutti brasiliani e in prima mondiale anche gli altri film del progetto. O espelho (The Mirror), opera prima di Rodrigo Lima, è l’adattamento dell’omonimo racconto di Machado de Assis. O prefeito (The Mayor) di Bruno Safadi narra di un ipotetico sindaco di Rio de Janeiro che, spinto dalla volontà di entrare nella storia, decide di separare la sua città dal Brasile e fondare un nuovo Stato. Con Origem do mundo (Origin of the World) il regista Moa Batsow tenta di far conoscere le iscrizioni preistoriche del Brasile per salvaguardarle. I testi sono di Bernardo Silva Ramos, un pioniere nella scoperta e nell’interpretazione dell’arte preistorica.

Conclusa la carrellata sulla partecipazione di cineasti appartenenti alla cultura di cui si occupa il nostro Blog, doveroso rendere omaggio al Festival del film Locarno che, lungo i suoi 68 anni di storia, ha saputo conquistarsi un posto di primo piano nel panorama delle grandi manifestazioni cinematografiche offrendo una programmazione eclettica. Geograficamente situato al crocevia di tre grandi culture europee (italiana, tedesca e francese), con il suo vasto pubblico multiculturale, il Festival di Locarno rappresenta un trampolino di lancio per nuovi film provenienti da tutte le parti del mondo, nonché un’occasione d’incontro fra talenti emergenti e nomi già prestigiosi.

Al portoghese André Carrilho il “Grande Prémio do World Press Cartoon (WPC) 2015”

Il forte impatto del disegno “Ébola” pubblicato da Diário de Notícias conquista la giuria

Quando era piccolo gli dicevano che quella del disegnatore non era una professione e che, se avesse proseguito nel suo intento, sarebbe finito sotto un ponte. Tuttavia André Carrilho non si è lasciato scoraggiare e tutto dimostra che ha preso la decisione migliore. Proprio pochi giorni fa, l’11 luglio scorso, è stato insignito del “Grande Prémio do World Press Cartoon (WPC) 2015” che gli è stato consegnato nel corso di una cerimonia a Cascais. A fruttargli il premio, del valore di 10mila euro, il suo disegno “Ébola” pubblicato sul Diário de Notícias il 10 agosto 2014. In lizza nella categoria “Desenho Editorial”, l’opera descrive come sia stato trattato il tema del virus dai mezzi d’informazione al di fuori dell’Africa. Il suo lavoro, di forte impatto visivo ed emotivo, pochi giorni dopo la pubblicazione aveva fatto il giro del mondo ed era stato al centro di analisi e commenti sia sui giornali sia sui social network.

La giuria ha motivato la scelta di premiare il disegno perché «não expõe apenas o problema de uma doença devastadora, mas sobretudo denuncia a dualidade de critérios da imprensa europeia e norte-americana perante a origem das vítimas». Basta osservare l’immagine per notare come, in un’infermeria piena di pazienti di colore, l’obiettivo si focalizzi sull’unico ricoverato dalla pelle bianca. Il riferimento alla grande attenzione esplosa sui media non appena i primi volontari statunitensi ed europei rientrarono dall’Africa dopo aver contratto il virus - tema che per settimane monopolizzò le prime pagine e le aperture dei notiziari radio-tv mentre le migliaia di cittadini africani già falcidiati dallo stesso batterio non avevano fatto gran notizia fino ad allora - è evidente.  Ecco cosa diceva lo stesso Carrilho intervistato da “Observador” nell’ottobre 2014: «As pessoas no continente africano são mais olhadas como uma estatística abstrata do que como um paciente nos Estados Unidos ou na Europa. Quantas histórias conhecemos de pacientes africanos? Nenhuma».

Chi è André Carrilho? Ecco una piccola biografia che aiuta a conoscerlo: nato a Lisbona il 26 luglio 1974 ha lavorato professionalmente dal 1992 come designer, illustratore, cartoonista, animatore e caricaturista collaborando inizialmente con alcuni tra i principali giornali e riviste portoghesi. Dopo aver esposto in vari Paesi d’Europa, in Brasile e negli Stati Uniti, ha cominciato ad accumulare riconoscimenti nazionali e internazionali tra cui il “Gold Award for Illustrator’s Portfolio” della Society for News Design (EUA) nel 2002. I suoi lavori più recenti sono pubblicati da: New York Times, Harper’s, The Independent On Sunday e Vanity Fair. Ha al suo attivo oltre a libri, cd e dvd, anche un film intitolato “Jantar em Lisboa”.

Tornando al lavoro che gli ha fruttato questo recente, importante riconoscimento, questo il suo commento a caldo a margine della premiazione. «Este prémio é completamente inesperado», ha dichiarato André Carrilho, aggiungendo: «Só publiquei este desenho porque a minha mulher acreditou nele, num final de tarde em que mais uma vez se prestou homenagem aos cartoonistas barbaramente assassinados no Charlie». «Nunca pensei - ha concluso - que a minha profissão pudesse ser de risco e a violência pudesse abalar tanto a nossa profissão». Se le parole di Carrilho e la sua “Ébola” hanno destato un qualche interesse ad approfondire la conoscenza di questo creativo portoghese che dà lustro al suo Paese, si può consultare il suo sito ufficiale. 

Capo Verde: il 5 luglio si celebrano i primi 40 anni d’indipendenza dal Portogallo

“Em 1975 todos tínhamos heróis” dice José Maria Neves, il Primo Ministro che ama la poesia

Sono iniziate il 25 maggio scorso e proseguiranno fino al 18 ottobre prossimo (dia da Cultura) le celebrazioni per il 40/mo anniversario dall’Indipendenza di Capo Verde, raggiunta il 5 luglio 1975. Una data fondamentale per l’ex colonia portoghese, arcipelago costituito da nove isole al largo della costa occidentale dell’Africa quasi di fronte alla Guinea-Bissau, altra ex colonia cui Capo Verde è da sempre legato sia storicamente per via del comune commercio di schiavi che li ha caratterizzati, sia politicamente. I due Paesi erano infatti accomunati nel Partido Africano para a Independência da Guiné e Cabo Verde (PAICG) che li ha condotti, appunto, all’indipendenza pur con tempistiche differenti. Fondatore del partito quell’Amílcar Cabral nato nella Guinea portoghese da padre capoverdiano, sulla cui storia il nostro Blog si era ampiamente soffermato nel post del 20 gennaio 2013. 

Non dobbiamo certo ricordare ai lettori del Diario portoghese che per veder pienamente riconosciuta la loro indipendenza dal Portogallo anche queste due ex colonie, al pari di altre, dovettero aspettare gli effetti sortiti dalla Revolução dos cravos del 25 Aprile 1974 che pose fine alla dittatura. Ma la strada verso la democrazia doveva rivelarsi ancora lunga e accidentata per Capo Verde, basti pensare alla separazione politica dalla Guinea-Bissau avvenuta in seguito ad uno dei vari golpe che martoriarono lo stato continentale africano, tanto che i capoverdiani arrivarono a fondare il PAICV (Partido Africano da Independência de Cabo Verde) uscendo dal PAIGC. Era il 1981 e solo dieci anni più tardi si tennero le prime elezioni democratiche.

A partire da quel momento la giovane democrazia ha iniziato a risalire via via la china ottenendo risultati incoraggianti. Uno per tutti: nonostante le ricorrenti siccità, in particolare quella che nel 1997 distrusse oltre l’80% dei raccolti costringendo il Paese a chiedere aiuto all’Onu e al World Food Programme, nel 2007 Capo Verde è stato escluso dalla lista dei Paesi Meno Sviluppati (LDC) stilata dall’ONU. Dal 2001, con ben tre conferme successive, Primo Ministro è José Maria Pereira Neves membro del Partito Africano per l’Indipendenza di Capo Verde (PAICV), nato a Santa Catarina nell’isola di Santiago nel 1960.

È proprio a Neves che l’Agenzia Lusa affida la celebrazione dei 40 anni dall’indipendenza, attingendo ai suoi ricordi personali in un’intervista pubblicata il 18 giugno u.s. dall’eloquente titolo “Em 1975 todos tínhamos heróis”. A quel tempo, il Primo Ministro aveva 15 anni e viveva in una piccola località molto distante dal centro politico, impressa nella sua memoria anzitutto per la povertà che così descrive: «As pessoas descalças e mal vestidas, as casas degradadas e uma atitude e comportamento fechados». Neves premette di aver percepito che qualcosa di nuovo stava per accadere fin dalla rivoluzione dei garofani e lo spiega con queste parole: «No momento do 25 de abril percebi que tinha havido uma revolução e que algo de extraordinário estaria para acontecer. Depois, veio toda aquela movimentação para a independência. Apesar de adolescente, desejava ardentemente a independência e, para mim, era o momento de uma nova largada».

Del 5 luglio di 40 anni fa “Zema”, nome con cui José Maria Neves è conosciuto nell’arcipelago, ha scolpito negli occhi e nel cuore l’arrivo degli «heróis nacionais, quer os nacionalistas cabo-verdianos, guineenses e angolanos presos no Campo de Concentração do Tarrafal e também alguns presos do Campo de São Nicolau, em Angola. Tínhamos a ideia -racconta- de gente que tinha combatido pela independência, pela liberdade, e que estava presa nos campos de concentração. E também começaram a chegar os míticos combatentes da liberdade da Pátria que estavam na Guiné-Bissau. Eram esses os nossos heróis». Gli sembra di rivedere ancora i manifesti e gli opuscoli che venivano distribuiti, inneggianti ad eroi «do nosso Povo», come Amílcar Cabral, Aristides Pereira e Pedro Pires.

Il Primo Ministro, che lascerà la carica all’inizio del prossimo anno con l’intento di dedicarsi all’insegnamento universitario, dichiara di sentirsi oggi «orgulhoso de um país já nos “entas”, onde as pessoas já andam bem vestidas e calçadas, com um outro brilho no olha, já sem o desejo ardente de querer partir para encontrar novas formas de vida fora do arquipélago, apesar de ainda muito haver por fazer». Data la scarsa risonanza mediatica internazionale di Capo Verde, nota soprattutto come attrazione turistica, ben poco si sa del lavoro compiuto dal Primo Ministro nella sua guida quasi quindicennale del Paese. Ciò a dispetto della sua intensa attività diplomatica culminata negli incontri coi Presidenti degli Usa -prima Bush e poi Obama- col Presidente e il Primo ministro della Repubblica Popolare Cinese e persino con Papa Benedetto XVI e Papa Francesco.

Quanto al suo profilo personale, grazie ai media locali abbiamo scoperto che Neves non solo è un lettore assiduo, ma scrive anche “algumas coisas” di poesia, il suo genere letterario preferito al punto che quasi tutti i giorni legge una poesia di Fernando Pessoa. Tra i poeti capoverdiani fa riferimento a Eugénio Tavares, vissuto a cavallo fra la seconda metà del XIX secolo e la prima del XX, di cui analizza l’opera sulla rivista culturale NÓS GENTI per riaffermarne la modernità di pensiero. «Em vários momentos -afferma il Primo Ministro- Tavares declara que, se for necessário, podemos optar pela independência, salientando o facto do povo cabo-verdiano precisar de ser tratado com dignidade, através da eliminação das arbitrariedades, conferindo-lhe mais autonomia e liberdade». Dei suoi contemporanei dice all’Agenzia Lusa di apprezzare lo scrittore Germano Almeida che si è dimostrato «grande contador de histórias, nuns livros melhor que noutros» mentre nella poesia sostiene che il “must” sia Arménio Vieira, premio Camões nel 2009.

Saramago: a 5 anni dalla scomparsa viene raccolta la sua proposta di una “Carta dos Deveres Humanos”

Fin dall’appello nel 1998, il tema dei diritti umani restò una priorità per il premio Nobel

Quale miglior modo di commemorare i cinque anni dalla scomparsa di José Saramago (avvenuta il 18 giugno 2010 a Tías nell’isola spagnola di Lanzarote) che raccogliere il testimone per cominciare a concretizzare la sua proposta di creare la “Carta dos Deveres Humanos”? «Foi-nos proposta uma Declaração Universal de Direitos Humanos, e com isso julgámos ter tudo, sem repararmos que nenhuns direitos poderão subsistir sem a simetria dos deveres que lhes correspondem, o primeiro dos quais será exigir que esses direitos sejam não só reconhecidos, mas também respeitados e satisfeitos», aveva detto infatti il premio Nobel della Letteratura nel 1998 proprio a Stoccolma lanciando un accorato appello ai 1.200 presenti alla cerimonia, in coincidenza col 50/mo anniversario della Dichiarazione Universale dei Diritti umani.

Il suo suggerimento viene raccolto ora da un gruppo di intellettuali, pensatori e filosofi che si riunirà il 24 e 25 giugno p.v. a Città del Messico nel “Congresso Prospectiva del Mundo” per volontà congiunta dell’UNAM (Universidad Nacional Autónoma de México), del World Future Society - Capítulo Mexicano e della Fundação José Saramago. Ad annunciare l’iniziativa, il cui proposito è di stilare un documento da presentare alle Nazioni Unite, è la rivista Blimunda, organo ufficiale della Fondazione intitolata a Saramago. Per ora, tramite l’editoriale della rivista, si è saputo solo che il Congresso segna “o momento de estabelecer os deveres que são a contrapartida dos direitos pelos quais tantos lutaram” e che sarà aperto dall’intervento di Pilar del Rio, presidente da Fundação oltre che vedova dello scrittore.

Che si tratti di un tema che stava particolarmente a cuore allo scrittore portoghese, è ampiamente confermato sia dal fatto che tra gli obiettivi della sua Fondazione – istituita nel 2007 – spicca la diffusione della Dichiarazione Universale dei diritti umani, sia dall’essere ritornato a parlarne anche dieci anni dopo la serata di Stoccolma. Nel 2008 ebbe modo di osservare che nel frattempo la situazione non era migliorata, anzi si era seriamente aggravata, alludendo anche all’invasione dell’Iraq del 2003 le cui proteste di piazza per impedire la “seconda guerra del Golfo” non erano servite a nulla. Denunciò quindi l’inefficacia di un testo pieno di buone intenzioni, ma ridotte a zero per l’inefficienza delle entità politiche responsabili, a cominciare dai  Governi per terminare con le Nazioni Unite.

Ciononostante, per Saramago ai cittadini comuni non resta che difendere la Dichiarazione con ogni mezzo e di qui un suo nuovo appello. «É necessário – aveva detto – que se torne em evidência e em intrumento de acção política este simples axioma: é certo que sem a democracia não poderia haver direitos humanos, mas também não é menos certo que sem direitos humanos não poderá haver democraci. Sim, leram bem, sem direitos humanos não haverá democracia digna desse nome. Portanto, lutar pelos direitos humanos é, em última análise, lutar pela democracia».  

In attesa di sapere qualcosa di più sugli sviluppi cui porterà il Congresso di Città del Messico e mentre fervono intanto le iniziative alla Casa dos Bicos, sede da Fundação José Saramago a Lisbona per celebrare l’anniversario, anche il diario portoghese gli rende omaggio. Per farlo, il nostro Blog attinge a qualcuna tra le sue innumerevoli frasi, nella convinzione che non ci si stanchi mai di rileggerle e che puntualmente si resti folgorati dalla lucidità del Saramago-pensiero.  

  

Cristianismo

O cristianismo tentou convencer-nos de que devíamos amar-nos uns aos outros. Eu direi uma coisa muito clara: não tenho a obrigação de amar toda a gente, mas sim de a respeitar.(Reforma-1998) 

    

Exemplo

Eu não sou um exemplo do que é viver neste mundo. Sou um privilegiado. Mas não posso estar contente. O mundo é o inferno. Não vale a pena ameaçarem-nos com outro inferno porque já estamos nele. A questão é saber como é que saímos dele. (Público -2008)

Eternidade

A eternidade não existe. Um dia o planeta desaparecerá e o Universo não saberá que nós existimos. (Tabu/Sol-2008)

Felicidade

Eu não gosto de falar de felicidade, mas sim de harmonia: viver em harmonia com a nossa própria consciência, com o nosso meio envolvente, com a pessoa de quem se gosta, com os amigos. A harmonia é compatível com a indignação e a luta; a felicidade não, a felicidade é egoísta. (La Jornada -1998)      

          

Palavra

Há duas palavras que não se podem usar: uma é sempre, outra é nunca. (Público -1991)

Pessimismo

Gramsci deixou escrito o retrato fiel daquilo que eu sou: «Pessimista pela razão, optimista pela vontade». Isso diz tudo. (Faro de Vigo -1994)

Portugal

Quando se vive de ilusões é porque algo não funciona. A nossa imagem (dos portugueses) mais constante é a de alguém que está parado no passeio à espera de que o ajudem a atravessar para o outro lado. (Expresso -2008)

Universo

O universo não tem notícia da nossa existência. (Público -2005)

Vida

A nossa vida é feita do que nós fazemos por ela, e do que temos que aceitar dos outros. (Jornal de Letras, Artes e Ideias -1986)

Viver

A minha posição é a de constante interrogação. (Expresso -1989)

São Tomé e Principe: il cioccolato del piccolo arcipelago conquista i visitatori di Expo

L’ex colonia portoghese presenta la sua “Biodiversità con il Cacao e la Cultura della Felicità”

Può apparire paradossale che mentre il Portogallo è uno dei pochissimi Paesi assenti da Expo 2015, proprio la più piccola delle sue ex colonie, São Tomé e Principe, non solo vi partecipi, ma stia anche conquistando i visitatori più golosi. Cacao e cioccolato coltivati e prodotti nell’arcipelago costituiscono un’attrazione per chi attraversando i vari Cluster tematici, vera novità di questa edizione di Expo, s’imbatta in quello riservato al “cibo degli dei”. Per la prima volta i Paesi non vengono infatti raggruppati in padiglioni collettivi secondo criteri geografici, ma secondo identità tematiche e filiere alimentari come suggerito dal titolo stesso dell’esposizione mondiale “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.

La principale attività economica su cui si regge lo stato insulare situato nel golfo di Guinea all’ovest del continente Africano è l’agricoltura, con il cacao che costituisce la principale voce di esportazione. Non a caso, intervenendo alla cerimonia inaugurale del Padiglione, il ministro dell’agricoltura e sviluppo rurale della repubblica democratica Teodorico Campos ha detto tra l’altro: «Parlare del cacao di São Tomé e Principe vuol dire parlare della nostra storia. Il cacao è arrivato nel nostro Paese come fiore ornamentale, e nel giro di poco tempo siamo diventati il primo Paese produttore, primato mantenuto fino al 1913. Oggi, però, puntiamo sulla qualità e non sulla quantità, prediligendo colture non intensive. A chi assaggerà il nostro cacao verrà subito voglia di visitare le nostre isole».

È raro che queste isole facciano notizia nel mondo, visto che la loro travagliata storia a partire dalla colonizzazione portoghese del 1400 fino all’indipendenza del 1975, ha lasciato dietro di sé una situazione difficile. Prova ne sia che si tratta di uno dei Paesi più poveri tra quelli presenti all’Expo, con un PIL di soli 311 mln di dollari per circa 190mila abitanti. Il diario portoghese non si lascia quindi sfuggire l’occasione di parlare di luoghi tanto affascinanti ai quali aveva dedicato un post ed ecco che proprio le “roças” tornano alla ribalta, tramite la vicenda di un italiano che dal 1990 si è trasferito nella più piccola delle due isole dove coltiva alberi di cacao. Si chiama Claudio Corallo e tiene a far sapere di essere l’unico al mondo a produrre il cioccolato nello stesso luogo in cui nascono le piante.

Questo emigrante di successo, immeritatamente sconosciuto ai più, è un toscano la cui avventura imprenditoriale era iniziata già nel 1979 in Africa con il caffè, ma che nel piccolo arcipelago ha coronato il suo sogno tanto da fermarsi lì. La sua è anche una storia di grande fatica oltre che di determinazione: dopo essersi aperto il cammino nella foresta a colpi di machete per scovare le piante di cacao sepolte dalla fitta vegetazione – quelle discendenti dalle prime approdate intorno al 1820 – per coltivarle e lavorarle rigorosamente a mano, si è conquistato la fiducia della popolazione. L’autorità locale di Principe gli ha proposto l’acquisto una roça del 19/mo secolo chiamata “Terreiro Velho” nella cui dimora in stile coloniale vive con la moglie portoghese e i figli, tutti dediti all’azienda famigliare. L’altra piantagione, “Nova Moca” di São Tomé, è riservata invece alla coltivazione di diverse specie e varietà di caffè.

Intrattenendosi coi visitatori di Expo, Corallo ha svelato molti segreti del suo modo di lavorare, dicendo anzitutto: «L’industria separa sempre il cacao, una parte in polvere e un’altra in burro di cacao. Invece io produco senza separare i due elementi, macinando la fava di cacao». Ha riferito di aver creato un laboratorio per capire le origini dei difetti del cacao, come ad esempio l’amarezza, che non va considerata una caratteristica tipica. Premesso che «non si può fare un buon cioccolato con un cacao cattivo: gli ingredienti sono fondamentali» ha sottolineato che cerca di «manipolare il meno possibile il cacao per mantenere i sapori del frutto». 

L’evento si è concluso con qualcosa che solo il palato potrebbe raccontare: la degustazione. Ci limitiamo a dare un’idea della gamma di sapori della fava trasformata in tavoletta a partire dalle piante dell’arcipelago. Si va da un cioccolato 100% cacao ad uno che contiene una rara specialità, l’unico distillato al mondo estratto dalla polpa di cacao; da quello al 73% con granella di cacao a quello all’ 80% sablé; da quelli allo zenzero e alle scorze di arancio fino ai grani di caffè ricoperti di cioccolato.

Entrando nel Padiglione troviamo tre distinte aree tematiche: l’ambiente naturale (del cacao e della conservazione della biodiversità), l’ambiente umano (delle piantagioni e dell’agricoltura) e la biosfera che caratterizza l’Obo Natural Park ovvero il parco nazionale dell’Obo, una riserva naturale che occupa un terzo della superficie del Paese con un area di circa 300 kmq. Oltre a catturare l’attenzione dei visitatori tramite il fascino delle sue isole rappresentato sotto varie forme artistiche quali musica, teatro, danza, arti plastiche oltre a foto e video, São Tomé e Principe attribuisce alla sua presenza all’esposizione un significato economico non meno rilevante.

Scopo principale della sua partecipazione – recita un comunicato ufficiale di Expo 2015 – è la presentazione di un progetto pilota che dimostri come sia possibile conciliare la biodiversità e lo sfruttamento del cacao, garantendo allo stesso tempo una migliore qualità della vita per la popolazione. Inoltre – aggiunge – mostra come le nuove forme associative di produzione del miglior cacao stiano favorendo un nuovo ciclo di economia agricola nel Paese. “Nutrire il Pianeta” in modo sostenibile – conclude il comunicato – oggi significa accettare in modo intelligente un compromesso tra le generazioni, in cui l’educazione civica e ambientale e la cultura costituiscano i principali pilastri di tutti quei processi responsabili del futuro dell’umanità.

Sebastião Salgado: torna a stregare col reportage sul caffè “profumo di sogno”

Tutti gli scatti raccolti in un libro, una ricca selezione in mostra a Venezia e a Expo2015     

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Non beve caffè, ma lo conosce fin dall’infanzia sia perché nato nel Paese leader mondiale della produzione di questa pianta aromatica, sia perché suo padre trasportava il raccolto da Aimorés, la località all’interno del Minas Gerais dove la famiglia Salgado viveva, verso i porti lungo la costa. Già da bambino ha quindi potuto osservare la vita dei coltivatori e, nel suo periodo da economista dopo la laurea, ha lavorato all’International Coffee Organization. Non deve dunque sorprendere che Sebastião Salgado torni ora  a far parlare di sé per un imponente lavoro, frutto di viaggi avvenuti tra il 2002 e il 2014 nei dieci maggiori Paesi produttori di caffè al mondo, con cui ha raccontato l’intero processo che intercorre “dalla terra alla tazzina”. Il reportage completo, che conta circa 150 fotografie, è stato raccolto  nel volume intitolato “Profumo di sogno” edito da Contrasto.

A chi avesse ancora impresso negli occhi il ricordo della mostra “Genesi”, quella che spinse il regista Wim Wenders a seguire il fotografo brasiliano con la cinepresa per immortalarlo nel docufilm “Il sale della Terra”, farà piacere l’idea di poter ammirare una selezione di 75 significativi scatti di “Profumo di sogno” nell’omonima mostra promossa da Illycaffè e allestita presso la Fondazione Bevilacqua La Masa in Piazza San Marco a Venezia, che resterà aperta fino al 27 settembre 2015. Non meno allettante la possibilità di gustare una serie di ingrandimenti realizzati da Salgado appositamente per EXPO 2015 presso il “Cluster” (uno spazio comune a più Paesi accomunati dalla produzione di un prodotto alimentare specifico), precisamente il “Cluster del Caffè”, curato dall’azienda Illy all’interno dell’esposizione mondiale in corso a Milano fino a fine ottobre p.v.

A proposito del viaggio compiuto dal grande fotografo, va detto che nell’arco complessivo di dodici anni ha attraversato le piantagioni di India, Indonesia, Etiopia, Guatemala, Colombia, Cina, Costa Rica, El Salvador e Tanzania, ma come tappa iniziale ha scelto proprio il Brasile, partendo cioè dalle sue stesse origini. Qui si è mosso dalla Zona da Mata e Patrocínio, nello stato di Minas Gerais, fino alla Nova Zona Venda do Imigrante nello stato di Espírito Santo. Denominatore comune della lunga ricerca, raccontare per immagini -rigorosamente in bianco e nero- lo scorrere della vita quotidiana nelle piantagioni e la bellezza dei territori in cui il prezioso chicco nasce, viene coltivato e poi raccolto. 

Come già avvenuto nelle sue innumerevoli esperienze precedenti, Salgado non ha fissato l’obiettivo solo sulla terra e i suoi prodotti, sempre attento alla salvaguardia del pianeta in un’ottica di sviluppo sostenibile, ma ha indugiato a lungo sulla condizione delle persone che di quel lavoro vivono riuscendo a coglierne la dignità. Ed ecco come lui stesso ha descritto i coltivatori in un’intervista all’emittente radiofonica internazionale RFI: «Essas pessoas que eu fotografei trabalham 12 horas por dia, das seis da manhã às seis da noite, a maioria sem seguro social, educação para os filhos ou casa».

Non meno efficace quest’altra impressione di Salgado, una sorta di consuntivo al termine del viaggio, riportata sul sito dell’editore Contrasto: «Forse quel che mi ha colpito di più sono state le analogie nelle vite dei coltivatori di caffè, pur separati da oceani e continenti. Solo in pochi luoghi le macchine hanno sostituito alcune fasi del processo di lavorazione, ma la maggior parte dei produttori sono piccoli agricoltori che raccolgono a mano le ciliegie del caffè, con mogli e figli che li aiutano a essiccarle, e le trasportano sui muli fin dai loro compratori. E non mi è difficile immaginare un coltivatore di caffè della valle del Lijiang, nella provincia cinese dello Yunnan, adattarsi facilmente a lavorare nella Valle Todos los Reyes in Costa Rica».

Quanto alla sua partecipazione a Expo che nel 2015 è dedicato a “Nutrire il pianeta, energia per la vita”, un tema in gran sintonia con la visione del mondo portata avanti dal fotografo brasiliano, Salgado ha detto di considerarla un’opportunità per affrontare la dissonanza esistente tra le condizioni di vita dei produttori e le politiche di vendita del caffè nel mondo. «Uma grande parte da alimentação do planeta -ha dichiarato a RFI- vem dos países pobres, e as matérias-primas não são pagas pelo seu verdadeiro preço. E tudo isso é transferido para as nações ricas que consomem os produtos. Então, a grande esperança que eu tenho- ha concluso- é que esse debate possa começar aqui nesse evento».